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Aujourd’hui je vous parle du Café Moderne, une adresse loin d’être récente mais qui s’avère être une institution dans le quartier de Ledru-Rollin. Ses burgers comme ses cocktails sont connus de nombreux noctambules parisiens. Faute d’y être allée boire des cocktails (je lui préfère le Lone Palm, juste à côté), j’y suis allée à l’occasionContinue reading

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Will, c’est un néobistrot situé dans le quartier d’Aligre (Paris 12ème) et qui porte le nom de son chef, William Pradeleix. Ce dernier a tourné dans quelques maisons (Bora-Bora, Marrakech, Londres) avant de prendre les commandes d’une cuisine. Est-il également à la tête de l’affaire mais certainement un des actionnaires pour que l’établissement porte son nom.Continue reading

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Cet été on a parlé d’un des plus gros cartons du printemps 2015: East Mamma (d’ailleurs j’ai récemment visité son petit frère/ petite soeur, on en reparle bientôt). Aujourd’hui parlons de la Maison Plisson, « alimentation générale » située sur le boulevard Beaumarchais à quelque pas de la place des Vosges. Derrière le concept se cache DelphineContinue reading

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